Kiến thức cần biết

Tác hại của việc ăn quá nhiều trứng

Cập nhật423
0
0 0 0
Hầu hết trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta đều luôn có sự hiện diện của trứng. Vì là loại thực phẩm an toàn, dễ ăn và chế biến, trứng luôn được kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác nhau hoặc chế biến thành các món ăn luộc, chiên, hấp… ăn kèm cùng các món ăn khác. Trứng có chứa một lượng dồi dào vitamin các nguyên tố vi lượng, choline, kali, protein và axit béo omega-3 cần thiết cho cơ thể. Giá trị dinh dưỡng của lòng đỏ trứng là cao hơn nhiều hơn so với lòng trắng trứng. Tuy nhiên, trứng có thể làm tổn thương cơ thể nếu bạn ăn không đúng cách.
Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng của trứng khá cao, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng. Lý do là vì các nếu ăn quá nhiều cơ thể sẽ không thể tiêu hóa hết năng lượng được nạp từ trứng mà sẽ đào thải ra ngoài, đôi khi có trẻ còn đi cả phân sống. Mặt khác, trứng rất giàu hàm lượng protein, nếu ăn quá nhiều khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể gặp trục trặc do thận phải làm việc quá tải. Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra hiện tượng táo bón. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, protein trong trứng không được phân giải hết dễ sinh ra những độc chất như amine, phenyl hydrad gây nguy hại cho sức khoẻ. Ngoài ra, trong trứng có chứa một hàm lượng lớn cholesterol nên nếu trẻ ăn nhiều trứng trong một thời gian dài có thể dẫn đến xơ hoá động mạch.
Được biết, ăn nhiều hơn 1 quả trứng mỗi ngày có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến cơ thể, bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào của trứng có thể cung cấp quá mức nếu ăn quá nhiều. Một quả trứng có thể cung cấp đến 200mg cholesterol. Do đó khi ăn quá nhiều trứng sẽ gây ra tình trạng tăng cholesterol trong máu, không tốt cho người bị bệnh tim và là nguyên nhân gây ra các chứng bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch, có thể gây đột quỵ và tử vong cao.
Từ nguyên nhân gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nếu ăn nhiều trứng, những tác hại của việc ăn nhiều trứng sẽ gây ra các chứng bệnh sau đây:
– Tăng nguy cơ bị đột quỵ, suy tim dẫn đến tử vong do lecithin chuyển hóa, bám mảng khiến cholesterol tích tụ nhiều trong động mạch.
– Tăng nguy cơ xơ gan do các dưỡng chất protit, lipit, gluxit, vitamin và các khoáng chất kích thích tăng men gan và hormone, tích tụ trong gan ảnh hưởng gây xơ gan.
– Tăng nguy cơ béo phì ở trẻ nhỏ và người lớn độ tuổi trung niên do lượng protein dồi dào, hấp thu vượt mức, làm gia tăng lượng mỡ trong cơ thể, gây béo phì, tăng cân không kiểm soát nếu không được hạn chế.
– Ăn nhiều trứng dẫn đến cao huyết áp ở độ tuổi trung niên do lượng cholesterol tồn đọng, có thể gây tắc nghẽn mạch máu, làm tăng áp suất dòng chảy mạch máu.
Dư thừa calo
Mỗi quả trứng cung cấp khoảng 75 calo cho cơ thể. Nếu tiêu thụ 3 quả trứng trong bữa ăn sáng có nghĩa là bạn đã nạp khoảng 225 calo. Hàm lượng calo tiêu thụ quá nhiều chỉ từ trứng có thể làm bạn tăng cân. Ba quả trứng mỗi ngày có thể làm tăng 0.5 kg trong vòng chưa đầy 3 tuần.
Hàm lượng chất béo cao
Ăn trứng hàng ngày sẽ làm tăng hàm lượng chất béo trong cơ thể. Chất béo trong chế độ ăn uống giúp cơ thể bạn hấp thụ các vitamin, sản sinh ra một lượng hormone nhất định và thực hiện các chức năng khác. Tuy nhiên, nếu nạp quá nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa từ trứng thì có thể gây hại đến sức khỏe và làm tăng nguy cơ bệnh tim.

Tác hại của việc ăn nhiều trứng là khá nghiêm trọng và cần được quan tâm thường xuyên. Người mắc các chứng bệnh về tim mạch, cao huyết áp… nên hạn chế ăn trứng nhiều nhất có thể. Nếu ăn nhiều trứng, hãy ngưng ngay khi nhận thấy có những biểu hiện bất thường về tình trạng này. Ở trẻ nhỏ không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng, dù đây là món ăn yêu thích của trẻ, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa thực sự ổn định như của người lớn, dưỡng chất của trứng khi ăn quá nhiều có thể gây bám vào thành dạ dày, đường ruột cũng như tăng lượng cholesterol khiến sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng. Vì thế, để sức khỏe được tốt hơn, một số nhà khoa học đã khuyến nghị người dân chuyển sang chế độ ăn theo dòng thuần chay để bảo vệ sức khỏe con người.
 
NguồnTổng hợp
Lượt xem10/06/2021
0 0 0
Chia sẻ bài viết
Tags

Tin Nổi bật

Tin xem nhiều

Trang chủ Liên hệ Tìm kiếm Tài khoản Danh mục
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng