Cảm giác sống rất nhẹ nhàng là trải nghiệm đầu tiên tôi có được khi bắt đầu ăn chay. Tuy nhiên để có thói quen ăn chay bạn cần một chút quyết tâm. Bài viết này chia sẻ bốn bước để trải nghiệm việc ăn chay mà tôi đã thực hiện. Chắc chắn nó sẽ giúp bạn xây dựng thói quen ăn chay nhằm mang lại sức khỏe vững vàng và tinh thần an lạc. Bước 1 : Xác định những lợi ích mà bạn có được khi ăn chay
Tôi nhận thấy có ba lợi ích khi ăn chay. Một là giúp chúng ta khỏe hơn rất nhiều. Thức ăn từ rau củ, quả, hay có nguồn gốc thực vật dễ được hấp thu bởi cơ thể con người hơn. Theo nghiên cứu về sinh học của con người thì các bộ phận trong cơ thể, mồm để nhai, nghiền, nuốt thức ăn hay bộ phận tiêu hóa để chuyển hóa thức ăn cũng đều phù hợp với hấp thụ các loại thức ăn có nguồn gốc từ cây cỏ, thực vật, củ quả. Chính vì sự phù hợp này nên giúp cơ thể hấp thụ các chất cần thiết một cách nhanh chóng.
Lợi ích thứ hai của việc ăn chay là vấn đề kinh tế. Các cụ nói, miệng ăn núi lở, nhưng ăn chay sẽ là một cách tiết kiệm hơn trong sinh hoạt ăn uống. Bạn thử hình dung, để có được miếng thịt lợn để ăn, người nuôi lợn phải tốn từ 3 – 6 tháng để nuôi, rồi cần chuồng trại, thức ăn, để đảm bảo lợn phát triển và cho ra thịt. Nhưng với các thức ăn chay như rau, củ, đậu cũng có hàm lượng đạm tương đương thì chỉ cần thời gian ngắn hơn trong việc sản xuất.
Ngoài ra khía cạnh tinh thần, việc ăn chay giúp bạn có một trí óc sáng suốt hơn. Rất nhiều nghiên cứu về khoa học cũng như tôn giáo đều cho rằng ăn chay giúp bạn có sự sáng suốt. Nguyên nhân thì chưa thể tìm hiểu một cách cặn kẽ, nhưng thói quen ăn chay giúp có tinh thần an lạc, hạn chế việc giết hại các con vật làm bạn an ổn, yên tĩnh. Bạn sẽ cảm giác hạnh phúc, yêu thương thế giới, trân trọng sự sống là những cảm nhận mà phần lớn những người ăn chay đều đặn có được. Bước 2 : Lên kế hoạch ăn chay
Đầu tiên hãy lên một kế hoạch ăn chay đơn giản nhất. Bạn có thể ăn chay những ngày cố định trong tuần ví dụ ăn một bữa nào đó trong tuần. Để bạn làm quen với những bữa ăn không có thịt, hoặc tuyệt đối không ăn thịt. Bạn cần có sự quyết tâm để thực hành bữa ăn chay nhất định trong ngày, bạn có thể có các lịch như hoặc ăn chay theo các bữa tối 2 – 4- 6, hay 3-5-7, hoặc bạn sẽ chọn một ngày nhất định để ăn chay một cách tuyệt đối.
Kế hoạch ăn chay chỉ cần đơn giản và cụ thể, rõ ràng, ngày hôm nào, bữa nào, và hãy nhắc nhở mình thực hiện công việc ăn chay một cách nghiêm túc.Trong kế hoạch cần có một người bạn đã ăn chay rất tốt, lâu dài rồi để nhờ họ tư vấn và động viên bạn. Đặc biệt là hãy chọn những người ăn chay trường, có kinh nghiệm để họ có thể chia sẻ cho bạn cách thức ăn chay làm sao để vừa ngon miệng, đủ chất. Có một người kèm cặp bạn trong thời gian đầu tiên sẽ là động lực rất lớn để thành công.
Trong đó bạn có thể chọn các món ăn chay thích hợp như đậu, rau, rong biển là các món ăn nhiều chất giúp bạn thích nghi với việc ăn chay một cách dễ dàng. Tìm kiếm người giúp đỡ, tư vấn là các khôn ngoan để thành công trong việc xây dựng một thói quen mới. Bạn hãy làm con số, bạn sẽ ăn hàng chục nghìn bữa ăn trong đời, nếu bạn chỉ giảm đi 1/10 các bữa ăn chay là bạn đã hạn chế giết được hàng nghìn con vật. Bước 3 : Thực hiện
Hãy theo dõi và đánh giá việc ăn chay của bạn trong thời gian từ 4 – 8 tuần. Đừng nói với bất kỳ ai về kế hoạch ăn chay của bạn, hãy âm thầm làm việc đó bạn sẽ dễ thành công hơn. Vì có thể nói trước bước không qua, hay đôi khi sẽ có nhiều cản trở, bạn hãy thực hành thành công rồi mới chia sẻ sau thì sẽ tốt hơn.
Đầu tiên là cảm giác rất thèm thuồng hơi day dứt và trong đầu sẽ nảy sinh ra nhiều lý do để khiến bạn bỏ cuộc. Một trong những khó khăn là bạn sẽ ăn cùng gia đình, cứ hôm nào bạn định ăn chay thì có thể sẽ có rất nhiều món cực ngon, hấp dẫn bạn được người nhà nấu ra và đặt trước mặt. Bạn lại có thể thất bại hoặc bao biện rằng để lúc khác ăn cũng được. Chính điều này khiến cho bạn sẽ nản chí.
Kỷ luật và then chốt của thành công, bạn cần hạ quyết tâm và cam kết thực hiện đúng và đủ số lượng buổi bạn dự định ăn ngay. Khi bạn thực hiện đúng những gì mình đã cam kết với bản thân thì bạn cũng đã thay đổi rất nhiều, sự quyết tâm, kỷ luật, không bỏ cuộc là phẩm chất của người thành công mà bạn cũng đã rèn luyện được khi thực hành thói quen ăn chay định kỳ.
Bước 4 : Nâng cấp và cải thiện
Sau khi bạn đã thực hành được một thời gian ngắn vì dụ bạn thực hiện kế hoạch 10 bữa ăn chay trong tháng. Sau khi hoàn thành xong, bạn nên kiểm tra lại xem mình đã thực hiện đủ bữa ăn chay chưa? Bạn cần rút tỉa kinh nghiệm về quá trình ăn chay của mình. Củng có niềm tin và ý chí về việc ăn chay thêm bằng cách là gia tăng số buổi ăn chay ở tháng tới.
Đọc thêm sách vở tài liệu về ăn chay và các món chay hữu ích để tăng cường suy nghĩ tích cực về việc ăn chay. Đồng thời , nếu bạn chủ động nấu được các món ăn chay ngon, đủ chất, hoặc lựa chọn món ăn chay ngon, phù hợp với túi tiền để tăng cường khả năng ăn chay vào tháng kế tiếp.
Để ăn chay không phải là một hình thức kỷ luật, bạn hãy biến ăn chay trở thành một việc đầy niềm vui và tận hưởng. Mỗi bữa ăn chay, bạn hãy ăn với lòng biết ơn vũ trụ, cuộc sống. Không phải ai cũng có một bữa ăn nó, bạn đang có nó thì đấy là một niềm vui. Bạn ăn với sự tỉnh thức và nhận biết các thức ăn đang nhai, nuốt và đi vào cơ thể thì thức ăn sẽ trở thành thuốc thần cho sức khỏe vật lý và tinh thần.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.Đóng
Thông báo
Vui lòng đăng nhập vào hệ thống để thực hiện thao tác.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.
Đóng
