Giúp giảm cân

Nghiên cứu ngắn hạn cho thấy chế độ ăn thuần chay có thể tăng cường vi khuẩn đường ruột liên quan đến trọng lượng cơ thể, thành phần cơ thể và kiểm soát lượng đường trong máu

Cập nhật861
0
0 0 0
Nghiên cứu mới được trình bày tại Hội nghị thường niên năm nay của Hiệp hội Châu Âu về Nghiên cứu Bệnh tiểu đường (EASD) ở Barcelona, ​​Tây Ban Nha (16-20 / 9) cho thấy rằng chế độ ăn thuần chay kéo dài 16 tuần có thể tăng cường vi khuẩn đường ruột có liên quan đến cải thiện cơ thể. cân nặng, thành phần cơ thể và kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu được thực hiện bởi Tiến sĩ Hana Kahleova, Ủy ban Bác sĩ về Y học Có trách nhiệm (PCRM), Washington, DC, Hoa Kỳ và các đồng nghiệp.
Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cân nặng, sự phát triển của hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Mục đích của nghiên cứu này là để kiểm tra ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng thực vật kéo dài 16 tuần đối với thành phần hệ vi sinh vật đường ruột, trọng lượng cơ thể, thành phần cơ thể và kháng insulin ở người lớn thừa cân không có tiền sử bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu bao gồm 147 người tham gia (86% phụ nữ và 14% nam giới; tuổi trung bình là 55,6 ± 11,3 tuổi), những người được chọn ngẫu nhiên theo chế độ ăn thuần chay ít chất béo (n = 73) hoặc không thay đổi chế độ ăn uống của họ (n=74) trong 16 tuần. Tại thời điểm ban đầu và 16 tuần, thành phần hệ vi sinh vật đường ruột được đánh giá bằng cách sử dụng bộ dụng cụ uBiome. Phép đo tia X hấp thụ năng lượng kép được sử dụng để đo thành phần cơ thể. Một phương pháp tiêu chuẩn được gọi là chỉ số PREDIM đã được sử dụng để đánh giá độ nhạy insulin.
Sau nghiên cứu kéo dài 16 tuần, trọng lượng cơ thể đã giảm đáng kể ở nhóm ăn thuần chay (hiệu quả điều trị trung bình -5,8 kg), đặc biệt là do giảm khối lượng chất béo (trung bình -3,9 kg) và mỡ nội tạng. Sự nhạy cảm với insulin cũng tăng lên đáng kể ở nhóm ăn thuần chay.
Sự phong phú tương đối của vi khuẩn Faecalibacterium prausnitzii tăng lên ở nhóm ăn thuần chay (hiệu quả điều trị + 4,8%). Những thay đổi tương đối trong vi khuẩn Faecalibacterium prausnitzii có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể, khối lượng chất béo và mỡ nội tạng. Sự phong phú tương đối của Bacteoides fragilis cũng tăng ở nhóm ăn thuần chay (hiệu quả điều trị + 19,5%). Những thay đổi tương đối trong Bacteroides fragilis có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể, khối lượng chất béo và mỡ nội tạng, và tăng độ nhạy cảm với insulin.
Các tác giả kết luận: Can thiệp chế độ ăn thuần chay ít chất béo trong 16 tuần gây ra những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến những thay đổi về trọng lượng, thành phần cơ thể và độ nhạy insulin ở người lớn thừa cân.
Tuy nhiên, các tác giả thừa nhận rằng cần phải nghiên cứu thêm để tách biệt tác động của chế độ ăn thuần chay khỏi tác động của việc giảm lượng calo. Họ nói: Chế độ ăn dựa trên thực vật đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc quản lý cân nặng, phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này đã khám phá mối liên hệ giữa những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột và những thay đổi về trọng lượng cơ thể, thành phần cơ thể và độ nhạy insulin. Chúng tôi đã chứng minh rằng chế độ ăn uống dựa trên thực vật tạo ra những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến giảm cân, giảm khối lượng chất béo và khối lượng chất béo nội tạng, đồng thời tăng độ nhạy cảm với insulin.
Họ nói thêm: Sự thay đổi chính trong thành phần hệ vi sinh vật đường ruột là do hàm lượng tương đối của vi khuẩn sản xuất axit béo chuỗi ngắn ăn chất xơ tăng lên. Do đó, hàm lượng chất xơ cao dường như là yếu tố cần thiết cho những thay đổi quan sát được trong nghiên cứu của chúng tôi. Chúng tôi dự định so sánh tác động của chế độ ăn thuần chay và chế độ ăn có kiểm soát khẩu phần tiêu chuẩn đối với hệ vi sinh vật đường ruột ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, để tách biệt tác động tích cực của việc giảm lượng calo trong chế độ ăn với những tác động do thành phần thuần chay của chế độ ăn.
NguồnTổng hợp
Lượt xem10/06/2021
0 0 0
Chia sẻ bài viết
Tags

Tin liên quan

Trang chủ Liên hệ Tìm kiếm Tài khoản Danh mục
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng