Lợi ích sức khỏe từ việc ăn bưởi

Dinh dưỡng từ trái cây

Lợi ích sức khỏe từ việc ăn bưởi

Cập nhật1361

0 0 0

1361

Bưởi được coi là một loại trái cây họ cam quýt và nó có quan hệ họ hàng gần với bưởi và các thành viên khác của chi Citrus. Tên khoa học của nó là Citrus maxima. Nó có kích thước khá lớn và gần giống với các loại cam quýt này là bưởi. Bưởi chủ yếu được tìm thấy ở Đông Nam Á, là khu vực bản địa của nó. Nó tương đối ít phổ biến ở các nơi khác trên thế giới vì thường mất tám năm để phát triển trước khi hạt có thể bắt đầu ra hoa và kết trái. Ngoài ra, phần lớn trọng lượng và khối lượng của bưởi đều dai và không ăn được, trong khi chỉ có phần thịt bên trong là ngon.

Lý tưởng nhất là hương vị của bưởi khá dễ chịu, có độ đặc của bưởi, (nếu bạn đủ may mắn để hái được trái ngon). Loại quả này thường có màu xanh nhạt hoặc vàng, trong khi phần thịt ăn được bên trong có màu trắng, hồng hoặc đỏ, tùy thuộc vào giống. Lịch sử sử dụng của nó có niên đại ít nhất là vài trăm năm, mặc dù nó có thể đã được trồng lâu hơn nhiều so với các nước Đông Nam Á.
Mặc dù có nhiều loại hương vị khác nhau, bưởi có một số lợi ích cho sức khỏe. Đối với những người sẵn sàng tìm kiếm loại trái cây này, những lợi ích sức khỏe ấn tượng của chúng bao gồm khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm huyết áp và giảm chuột rút. Bưởi cũng có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa sớm, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe răng miệng.

Nguồn dinh dưỡng từ bưởi
Theo dữ liệu của USDA, bưởi đặc biệt giàu vitamin C và kali, mang lại hầu hết các lợi ích sức khỏe như được giải thích chi tiết bên dưới. Ngoài ra, nó còn giàu nước, năng lượng, chất xơ, đường và protein . Chúng cũng là một nguồn cung cấp sắt, canxi, phốt pho, magiê và natri. Nó chứa một số vitamin quan trọng như niacin, và một lượng thấp thiamin, riboflavin và vitamin B-6. Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho bưởi trở thành một loại trái cây tốt cho sức khỏe.
Carbs trong bưởi: Một khẩu phần 100 g trái cây này chứa khoảng 9,62 gam carbs.
Calo: Một khẩu phần 100 g trái cây này chứa khoảng 38 calo. Giàu chất dinh dưỡng này của bưởi làm cho chúng trở thành một bổ sung lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn uống nào.

Lợi ích sức khỏe của bưởi
Giàu chất chống oxy hóa
Bưởi rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, dẫn đến các vấn đề sức khỏe mãn tính khác nhau. Bưởi là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như naringenin và naringin, thường được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt. Chúng cũng chứa một flavonoid khác được gọi là lycopene. Tất cả những chất này đều được biết đến với đặc tính chống viêm và tốt cho tim mạch.

Có thể tăng cường miễn dịch
Một quả bưởi đã bóc vỏ (gần 21 ounce hoặc 610 gram) bao gồm gần 412 phần trăm giá trị hàng ngày. Nguồn chính của axit ascorbic này đã được sử dụng trong nhiều thế hệ như một chất tăng cường hệ thống miễn dịch nhanh chóng. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp tăng hoạt động của tế bào bạch cầu và tấn công các gốc tự do gây hại cho các cơ quan trong cơ thể. Nó giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng dẫn đến cảm lạnh, ho, sốt và các triệu chứng nghiêm trọng hoặc nhiễm trùng do vi trùng , vi rút và vi khuẩn.

Hỗ trợ tiêu hóa
Hầu hết các loại trái cây đều chứa nhiều chất xơ và bưởi cũng không ngoại lệ. Một quả bưởi (chỉ phần thịt ăn được), chứa khoảng 25% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn. Cung cấp đủ chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và loại bỏ các vấn đề như táo bón và tiêu chảy. Hàm lượng chất xơ cao làm phồng phân, thúc đẩy chuyển động trơn tru trong đường tiêu hóa, đồng thời kích thích tiết dịch tiêu hóa và dịch vị để phá vỡ các protein phức tạp khó tiêu hóa. Điều này giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động ở mức cao.

Có thể điều chỉnh huyết áp
Quả bưởi là một nguồn cung cấp kali rất tốt, khoảng 37% nhu cầu hàng ngày của bạn. Kali là một chất làm giãn mạch , có nghĩa là nó giải phóng sự căng thẳng trong mạch máu, đồng thời làm tăng lưu thông máu và oxy hóa trong các cơ quan. Nó cũng làm giảm căng thẳng cho tim và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Duy trì sức khỏe tim mạch
Bưởi cũng có thể giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể, nếu không được kiểm soát, có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng về mạch vành. Một nghiên cứu trên động vật kéo dài 21 ngày được công bố trên Tạp chí Độc chất học cho thấy rằng khi chuột được bổ sung chiết xuất bưởi cô đặc, mức chất béo trung tính của chúng giảm 21% và cholesterol xấu của chúng giảm 41%. Điều đó nói rằng, cần có nhiều nghiên cứu hơn ở người để tìm ra mối liên hệ giữa quả bưởi và sức khỏe tim mạch.

Có thể thúc đẩy giảm cân
Cả bưởi và bưởi đều chứa “enzym đốt cháy chất béo” có thể giúp bạn giảm cân. Nó được gọi là carnitine palmitoyl-transferase và không được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Enzyme này có thể thúc đẩy cuộc chiến chống giảm cân của bạn, đó là lý do tại sao nhiều người ăn kiêng chọn bao gồm bưởi trong chế độ ăn uống của họ. Ngoài ra, bưởi có chứa chất xơ và protein, cả hai đều gây ra một cảm giác no trong một thời gian dài hơn.

Thuộc tính chống lão hóa
Bưởi rất giàu vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương da do stress oxy hóa, và giúp duy trì một làn da trẻ trung không có nếp nhăn, vết nám và các đốm do tuổi tác. Theo một báo cáo năm 2013 được công bố trên Tạp chí EXCLI, bưởi cũng có thể làm giảm sự hình thành các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs), có thể gây ra một số vấn đề liên quan đến da như đổi màu da và các đốm. Hàm lượng cao vitamin B1 , kẽm và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác trong quả bưởi được cho là có tác dụng thúc đẩy tócsức khỏe và giúp ngăn ngừa gàu. Nó cũng cải thiện chất lượng của tóc. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để chứng thực điều này.

Sức khỏe răng miệng
Vitamin C, được tìm thấy trong bưởi, là chất cần thiết để sản xuất collage, giúp tăng cường các mô, cơ quan và tế bào. Điều này có thể tăng cường sức mạnh của nướu và bề mặt miệng của bạn để ngăn chúng bị nhiễm trùng hoặc yếu đi, có thể dẫn đến mất răng và các bệnh lý răng miệng nguy hiểm. Nó cũng là một phương pháp điều trị tại nhà tuyệt vời cho chảy máu nướu răng.

Cải thiện việc chữa lành vết thương
Hàm lượng Vitamin C cao đã được chứng minh là giúp thay thế mô chết bằng mô khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Quả bưởi có chứa vitamin C giúp thúc đẩy sự phát triển của collagen, giúp da dẻo dai và nhanh lành hơn.

Cải thiện sức khỏe xương
Pomello là một nguồn phong phú của các loại vitamin và khoáng chất khác nhau như canxi, sắt, đồng , kẽm, mangan và kali, tất cả đều rất quan trọng để duy trì và cải thiện sức khỏe của xương. Một lợi ích khác của kali đầy đủ là nó có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa loãng xương . Lượng kali có liên quan đến mật độ khoáng của xương vì nó giúp tạo điều kiện hấp thụ các khoáng chất cần thiết khác để giữ cho xương chắc khỏe.

Ngăn ngừa Cứng cơ
Kali rất quan trọng đối với sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Đây là một khía cạnh chính của chuột rút và cứng cơ. Theo báo cáo đăng trên American Family Physician, nếu không có hàm lượng kali thích hợp, bạn có thể sẽ phải đối mặt với chuột rút và dễ bị co kéo và dây chằng bị rách. Thật may mắn cho chúng ta, bưởi cung cấp một lượng kali tốt, có thể giúp đạt được mục tiêu sức khỏe này.

Tác giả: MEENAKSHI NAGDEVE

NguồnORGANICFACTS

Lượt xem30/06/2021

0 0 0

1361

Chia sẻ bài viết