Bách hóa thực dưỡng

Sự thật về nước tương Tamari

Cập nhật928
0
0 0 0
0
928
Tương Tamari là loại nước tương thực dưỡng được sản xuất theo phương pháp cổ truyền Nhật Bản. Đây là loại nước tương được sản xuất HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN KHÔNG SỬ DỤNG BẤT KÌ HÓA CHẤT NÀO.

Tương Tamari chính là thành phẩm của quá trình chiết xuất từ việc làm tương miso - một loại tương làm từ đậu nành lên men, muối và nấm Koji, có thể có thêm gạo, lúa mạch nhưng đậu nành vẫn là thành phần chính. Phần nước lắng xuống cuối cùng của miso chính là tamari, có thể nói chính là tinh hoa của quá trình làm tương. Đặc biệt khi dùng nước tương tamari thì không lo thiếu đạm vì hàm lượng đạm trong nước tương tamari rất cao không thua gì so với nước mắm cá cơm. Ngoài ra do được lên men và ủ tự nhiên nên trong nước tương tamari còn chứa rất nhiều lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột.
Để sản xuất ra loại nước tương này phải trải qua giai đoạn sản xuất từ nguyên liệu đến thành phẩm mất tối thiểu là 18-24 tháng (phơi nắng và đảo đều mỗi ngày). Nếu để càng lâu thì nước tương sẽ càng ngon, càng có giá trị và khả năng trị bệnh cao. Thông thường khoảng thời gian lý tưởng để sản xuất ra loại nước tương này ít nhất là 3 năm trở lên. Cho nên ở Việt Nam nó thường được gọi là “tương 3 năm” hay “tương lâu năm”.
 
TƯƠNG TAMARI - MỘT “VỊ THUỐC” QUÝ TRONG THỰC DƯỠNG
Là một loại thực phẩm tính dương và tính kiềm cao; đồng thời khai thông các bế tắc trong cơ thể, phòng chống các chứng cảm lạnh mùa đông cũng như làm cho tinh thần người ta hăng hái hơn. Nên tương tamari có mặt trong nhiều bài thuốc trợ phương của thực dưỡng hiện đại. Mách nhỏ bạn những mẹo nhỏ này để sủ dụng hiệu quả hơn nước tương tamari:
- Tương tamari kết hợp với trà bancha (trà 3 năm): giúp tăng cường sinh lực, giảm mệt mỏi hoặc suy nhược. Pha 1 muỗng canh nước tương pha với 5 muỗng nước trà có hiệu quà tức thì với chứng đột quỵ, ngất xỉu, cảm cúm.
- Tương tamari và bột sắn dây: có tác dụng tăng lực, bổ tỳ vị, giải cảm, giải độc rượu, tiêu chảy, kiết lỵ, cao huyết áp (lấy 1 muỗng canh sắn dây bỏ vào nước nấu chín rồi cho 1 muổng tương tamari vào).
- Tương tamari ngâm tỏi để lâu năm: là một phương thuốc hữu ích cho  các bệnh về tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi.
- Tương tamari + trà Bancha + mơ muối lâu năm + nước cốt gừng: làm kích thích tiêu hoá, chống ung thư, giảm mệt nhọc, giúp lưu thông máu huyết, làm mạnh mạch tim.
- Trà Bancha + tương tamari + mơ muối lâu năm + nước cốt gừng + bột sắn dây (Còn gọi là  trà Bình Minh) uống vào buổi sáng để tẩy độc và thanh lọc cơ thể tốt cho mọi loại bệnh.
- Tương tamari + loại đậu hạt, đặc biệt là xích tiểu đậu và rong biển, tạo thành một bộ ba có hương vị hấp dẫn và tác dụng hiệu quả lên thận.
Ngoài ra dùng nước tương tamari thường xuyên trong mỗi bữa ăn giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh như: sỏi mật, sỏi thận, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, đau thần kinh, tiểu đường….

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NƯỚC TƯƠNG TAMARI NHẬT BẢN
- Pha nước tương tamari nhật bản với một ít nước cốt chanh, nước cốt thơm, nước táo... để gia tăng hương vị đồng thời giảm bớt độ mặn đối với người kiêng ăn mặn.
- Tốt nhất là dùng tối đa 3 muỗng tamari mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả tốt nhất. Sử dụng một cách điều độ và không nên lạm dụng quá, vì lượng muối trong tamari cao có thể gây những hiệu ứng mạnh. Đối với những người ăn mặn thì nên giảm dần lượng thịt cá và tăng lượng tương tamari theo thời gian để cơ thể tự điều chỉnh và thích nghi.
SỰ KHÁC BIỆT SO VỚI NHỮNG LOẠI NƯỚC TƯƠNG KHÁC TRÊN THỊ TRƯỜNG
Nước tương thông thường (tiếng Nhật thường gọi là Shoyu) phần lớn được làm bằng cách nấu đậu nành với lúa mì hoặc ngũ cốc khác rang lên, sau đó cho vào nước với muối ủ cho lên men trong thời gian dài. Loại nước tương này thường được dùng cho mọi mục đích, mọi món ăn, chiếm khoảng 85% thị trường nước tương.

Hiện nay, do để chiều chuộng vị giác và rút ngắn thời gian lên men, các nhà sản xuất nước tương trên thị trường thường bùa thêm chất điều vị (bột ngọt/mì chính) và chất ổn định cấu trúc không tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là người dị ứng với gluten.
 
QUI CÁCH ĐÓNG GÓI SẢN PHẨM: Đóng gói dạng chai, dung tích 900ml.    
GIÁ BÁN: 740,000vnd/chai

Hiện sản phẩm tương tamari đã được phân phối ở tại nhiều nơi. Tuy nhiên chất lượng và giá cả cũng khác nhau vì vậy để đảm bảo uy tín bạn nên chọn những nơi bán uy tín và có kinh nghiệm trong hướng dẫn và tư vấn sử dụng. Bởi vì dù có sản phẩm tốt nhưng bạn sử dụng sai cách thì cũng làm giảm hiệu quả của sản phẩm.

Liên hệ mua qua số điện thoại: 0336 056 607 (zalo/skype) hoặc để lại bình luận để được hỗ trợ và tư vấn.

Bài viết có tham khảo:
- Thảo dược thiên nhiên
- Thảo dược Thiên Ân
HÃY LÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG THÔNG MINH, LỰA CHỌN SÁNG SUỐT
 
NguồnThành Long
Lượt xem15/08/2021
0 0 0
0
928
Chia sẻ bài viết
Tags

Tin liên quan

Tin Nổi bật

Tin xem nhiều

Trang chủ Liên hệ Tìm kiếm Tài khoản Danh mục
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng